Ten model noża posiada bardziej zakrzywione ostrze niż inne noże Santoku z serii Signature. Szerokie ostrze sprawdzi się idealne podczas precyzyjnego krojenia zarówno owoców jak i warzyw. Specjalne wgłębienia (zwane granton) tworzą kieszenie powietrzne, wypychając jedzenie z ostrza ułatwiając jego oddzielanie się od noża podczas krojenia. Nóż wykonany z jednego kawałka specjalnie utwardzanej, niemieckiej stali nierdzewnej DIN 1.4116. Ostrze wykonane jest ręcznie metodą japońską i ma kąt nachylenia 15° co czyni je niezwykle ostrym. Ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść jest wytwarzana z wytrzymałego tworzywa sztucznego DuPont™ metodą iniekcji, tzn. wykonana jest z jednolitego kawałka tworzywa, co wyeliminowało potrzebę nitowania zwiększając walory estetyczne. W testach przeprowadzonych przez niezależną organizację CATRA (Cutlery and Allied Trades Research Association) noże Signature dostały ocenę „Doskonały” we wszystkich kategoriach. Tylko 1% spośród 427 ocenianych noży osiągnęło podobny wynik. Produkt, dzięki estetycznemu opakowaniu, idealnie nadaje się na prezent.

• Wymiary: Długość ostrza 17 cm,
• Kolor: Srebrny, czarny,
• Materiał: Stal nierdzewna DIN 1.4116., Tworzywo sztuczne DuPont™,
  
• Kolekcja: Signature

Robert Welch był wybitnym Brytyjczykiem, którego projekty zachwycają ludzi na całym świecie. Jako 26-latek uruchomił swój pierwszy, mały warsztat w fabryce jedwabiu w południowo-zachodniej Anglii, a po wielu latach jest to nadal główna siedziba jego firmy. Marka Robert Welch działa od XX wieku i obecnie jest rozpoznawana w 70 krajach. Sam Welch kładł nacisk na to, aby w codziennym życiu używać pięknych, nietuzinkowych przedmiotów, które będą przede wszystkim przydatne. Jego zamysł zyskał popularność i uznanie, o czym świadczą prestiżowe nagrody za wzornictwo oraz funkcjonalność, m.in. RedDot Design, Product Design, Product of the year i wiele innych. Oferta jest bardzo szeroka - znajdą się w niej przedmioty do kuchni, jadalni oraz łazienki. Produkty sygnowane jego nazwiskiem znajdują się m.in. na dworze Królowej Anglii, najlepszych restauracjach i hotelach, liniach lotniczych, a także na 10 Downing Street. W 2016 roku przyznano marce nagrodę Queen’s Award for Enterprise w dziedzinie handlu międzynarodowego, a rok później nagrodę w kategorii innowacji otrzymała najbardziej znana i doceniana linia noży Signature.