Ta herbata jest jednym z najpiękniejszych skarbów ze świata herbat . Rośnie w górach południowo-wschodnich Chin. Przez ponad 100 lat tylko najwyższej jakości i najmłodsze liście o najlepszych właściwościach zielonej herbaty tworzyły  podstawę dla tej rzadkiej odmiany. Jeszcze nie całkiem suche liście są mieszane do sześciu razy ze świeżymi kwiatami delikatnie pachnącego jaśminu, a następnie przesiewa się je i zwija ręcznie na małe perełki. Liść pachnie drobnym aromatem jaśminu. Kolor naparu ma elegancki kolor szampana.